“Come perdere la testa per il Capocollo di Martina”
Redazione Si intitola “Come perdere la testa per il capocollo” l’iniziativa che si svolgerà l’11 e il 12 ottobre…
capocollo martinese
Il capocollo di Martina diventa presidio “Slow Food”
Giuseppe Fasano L’origine di questo gustoso e interessante salume risale intorno al XVII secolo quando c’era il Regno di Napoli.…